De marsepein kun je kleuren door er wat druppels bakkleurstof aan toe te voegen.
Wanneer je geen kleurstof kan vinden of het niet mag eten dan kan je ook bietensap gebruiken voor rode marsepein, of reine-claudesiroop voor groene marsepein of wortelsap voor oranje marsepein.
Je kunt er nu leuke dingen van maken zoals poppetjes, diertjes, vruchten e.d.
