Ingrediënten:

• 2 liter melk
• 50 gram cacao
• 100 gram suiker
• 2,5 dl slagroom

Bereidingswijze:

1. Breng de melk in een pan aan de kook.
2. Vermeng de cacao in een kommetje met de suiker.
3. Voeg wat melk toe en roer hier een glad papje van.
4. Schenk dit mengsel onder voortdurend roeren bij de hete melk.
5. Draai de hittebron laag en laat de chocolademelk twee minuten zachtjes koken.
6. Sla de slagroom stijf in een kom.
7. Schenk de chocolademelk in koppen, mokken of glazen en garneer met een flinke toef stijf geslagen slagroom.